Crema di cime di rape

Crema di Cime di Rapa – La Tradizione Senza Compromessi Se chiudi gli occhi e ne assaggi un cucchiaino, ti ritrovi catapultato in una domenica in famiglia tra i vicoli del Sud. La nostra Crema di Cime di Rapa non è una salsa qualunque: è il cuore della cucina contadina, pulito e lavorato appena raccolto per conservare quel sapore amarognolo e verace che la rende inimitabile. Pochi ingredienti, nessuna chimica, solo il rispetto per il ciclo della natura. È densa, profumata e genuina come quella che faresti tu, se avessi il tempo di pulire a mano ogni singola foglia. Lo Spacciatore l'ha selezionata per chi vuole il sapore vero, quello che non ha bisogno di trucchi. Il consiglio dello Spacciatore: Il classico dei classici? Scaldala un minuto e usala per condire le orecchiette, con un filo d'olio a crudo e una pioggia di pangrattato tostato.