Olio Extra vergine di oliva bottiglia da 0.75l

Olio EVO Terre di Bari: L'Oro Liquido della Puglia (750 ml) Il nostro Olio Extra Vergine d'Oliva è il risultato di una dedizione assoluta alla terra e ai suoi cicli naturali. Prodotto nel cuore delle Terre di Bari, questo olio viene estratto a freddo esclusivamente mediante procedimenti meccanici da olive raccolte a mano al giusto grado di invaiatura. La bottiglia da 750 ml custodisce un olio dal colore verde smeraldo con riflessi dorati, caratterizzato da un fruttato medio-intenso, con sentori di erba appena tagliata, mandorla fresca e un retrogusto armonico di carciofo. È un prodotto artigianale non filtrato, che mantiene intatte tutte le particelle organolettiche che ne definiscono il carattere unico e genuino. Potenzialità Benefiche L'estrazione a freddo garantisce la conservazione di tutte le proprietà nutrizionali che rendono l'olio EVO il pilastro della dieta mediterranea: Ricco di Polifenoli: Potenti antiossidanti naturali che aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'invecchiamento cellulare. Acido Oleico: Un grasso monoinsaturo che contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue, proteggendo il cuore. Vitamina E: Essenziale per la protezione delle membrane cellulari e per la salute della pelle. Proprietà Antinfiammatorie: L'oleocantale presente nell'olio di alta qualità agisce come un naturale antinfiammatorio per l'organismo. Possibili Ricette e Utilizzi in Cucina Un olio di questa caratura non è un semplice condimento, ma un vero esaltatore di sapidità: A Crudo sulla Bruschetta: Il modo migliore per apprezzarne le note aromatiche. Una fetta di pane di Altamura leggermente tostata, un pizzico di sale e un filo generoso di olio EVO Terre di Bari. Orecchiette e Cime di Rapa: Il tocco finale immancabile per il piatto simbolo della Puglia. Aggiungi l'olio a crudo direttamente nel piatto per legare i sapori della verdura e della pasta artigianale. Carpaccio di Pesce o Carne: La sua acidità bassissima e il fruttato equilibrato lo rendono perfetto per marinare o rifinire tartare di manzo o carpacci di pesce bianco. Pinzimonio d'Eccellenza: Accompagna verdure fresche di stagione (finocchi, carote, sedano) con una ciotolina di questo olio. La sua complessità aromatica trasformerà una semplice verdura in un antipasto gourmet. Il consiglio dello Spacciatore: Conserva la bottiglia in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta, per preservare inalterati i profumi e le proprietà antiossidanti fino all'ultima goccia.