Confettura extra di fichi e peperoncino

Fichi e Peperoncino – Il Dolce che Scende in Guerra (e vince) C’è una magia antica nell'unire la polpa mielosa dei fichi maturati al sole con la scintilla del peperoncino. Questa confettura extra è un viaggio tra le tradizioni contadine, dove nulla andava sprecato e ogni sapore veniva esaltato. Lo Spacciatore ha creato un mix dove la piccantezza non copre, ma corteggia la dolcezza del fico, creando un contrasto che crea dipendenza immediata. È una ricetta sincera, fatta di pochi ingredienti e tanta pazienza. Il primo impatto è morbido e rassicurante, il finale è vibrante e audace. Un’altalena di sapori dedicata a chi non ha paura di osare, anche a tavola. Il consiglio dello Spacciatore: Il matrimonio perfetto? Con un pecorino stagionato o un formaggio di fossa. Il calore del peperoncino esalterà la grana del formaggio come nient'altro.